FONDUE AUX 3 FROMAGES
(pour 2 personnes)

        -  250 gramme de fromage gruyère râpé
- 125 gr. Emmental râpé
- 125 gramme de fromage à raclette
- 200 ml. de vin blanc
- Poivre
- Muscade
 - Ail
- 2cuil. à thé de fécule de mais.

Frotter le poêlon avec une gousse d’ail.

Chauffer le vin

Ajouter petit à petit les fromages, brasser constamment à feu moyen. 
Ensuite ajouter poivre et muscade.
À la fin ajouter la fécule de mais.

Déguster sur poêle à fondue avec pain croûté coupé en dés.

N.B.  Vous pouvez prendre d’autres fromages semblables.

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