Carrés aux dattes :

 

Ingrédients :

1  paquet de dattes (Jaffa)

1  tasse de cassonade

1  tasse d’eau  ou  jus d’orange

Faire cuire jusqu’à consistance lisse (environ 8 minutes)

Laisser refroidir.


Emploi :

Tamiser ;

1½    tasse de farine

½ c. à thé de soda

½ c. à thé de sel

Mélanger :

1½  tasse de gruau (farine d’avoine)

1  tasse de cassonade

Incorporer :

¾ tasse de beurre ou (margarine)

 

Bien mélanger mais laisser en grosses miettes

En étendre la moitié de la quantité dans une lèchefrite

De 8 po x 12 po bien beurrée

Ajouter la garniture aux dattes et recouvrir avec la balance du mélange.
 Presser légèrement

Cuire à 375°F .environ 25 minutes ou 

Jusqu’à légèrement brunis.

Tailler en morceaux  lorsque c’est encore chaud

Servir froid

 

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