Pouding chômeur
 
Faire un sirop avec:
1¼ tasse de cassonade
( ou sirop d'érable )
1¼ tasse d'eau
1 c. à table de farine
essence d'érable  (au goût )
Faire chauffer au four
 le temps de préparer la pâte
 
Ingrédients:
  1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de sucre
¼ c. à thé de sel
1 oeuf battu
2 c. à table de graisse fondue
( ou d'huile )
½ tasse de lait
 
  Emploi:
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter  l'oeuf battu, la graisse et le lait en dernier
Brasser et verser par cuillerée sur le sirop chaud
Cuire au four 375° F environ 35 minutes
 
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