Tire éponge  Toffee            
(Revue)

 

Ingrédients :

1tasse de sucre

1tasse de sirop de maïs

4 c. à thé de soda à pâte

 

Emploi :

Placer le sucre et le sirop de maïs dans une grande casserole

Porter à ébullition à feu moyen

Laisser cuire jusqu’à ce que le sucre soit fondu

Sans brasser

Cuire jusqu’à 305°F.
Retirer immédiatement du feu

Jeter d’un seul coup le soda dans le mélange

Brasser rapidement 

Verser dans un moule beurré

Casser en morceaux lorsque c’est refroidit

 

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